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辣炒鸡腿肉的做法

辣炒鸡腿肉

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静静的小幸运
虽然不算厨房小白,由于不经常做饭,每次做饭前,还是会各种搜菜谱。今天随意自己发挥了下,味道还不错,记下来,担心自己忘了🙃

用料

辣炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿剔骨,切小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概这个大小,加入姜丝,生抽,老抽,料酒,蚝油,腌制20分钟以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,爆香花椒,蒜片,红辣椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腌制的鸡腿肉,中火不停翻炒,此时加入一小勺白糖提鲜。这个菜油可以稍多放一点点,因为要把鸡腿肉多炒一会,炒干水份,会比较香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到你个人喜欢的鸡肉程度,加入切好的螺丝椒,加入一点盐和鸡精(这时候盐少一点。因为之前腌制已经加了蚝油和生抽,盐味不重的人,也可以只加鸡精,不加盐) 大火翻炒几下,螺丝椒断生,出锅。配上米饭,超级好吃。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

色香味俱全,完美!

菜谱创建时间:2020-03-14 12:40:38
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