奥利奥麦旋风雪糕（无生鸡蛋版）

作者： 奶糖小薇

夏天快到了，没事就喜欢去买金拱门家的奥利奥麦旋风，尝试自己做，网上的做法大多需要加入淀粉和生鸡蛋。这版无需淀粉和生鸡蛋，操作简单，口味跟奥利奥麦旋风已经很接近了。多做一些放入冰箱，馋这口的时候再也不用大半夜开车去金拱门买了。 食材为雪糕模具六支雪糕的量。

用料

• 淡奶油 150克
• 白砂糖 20克
• 牛奶 60克
• 炼乳 10克
• 原味奥利奥 2-3片

奥利奥麦旋风雪糕（无生鸡蛋版）的做法步骤

步骤 1

食材：淡奶油、白砂糖、炼乳、纯牛奶、原味奥利奥饼干

步骤 2

厨具：食物秤、雪糕模具、电子打蛋器

步骤 3

1.150g淡奶油加入20g白砂糖、10g炼乳。2.电子打蛋器打至七八分发，奶油出现纹路即可。3.加入60g牛奶同打发好的奶油搅拌均匀。（喜欢奶味浓一些的可以在此基础上多加入10-20g的牛奶。）

步骤 4

4.拌入原味奥利奥饼干碎。（6支雪糕加入2-3片量即可，根据个人口味喜欢奥利奥的可以多加入一些。）

步骤 5

5.灌模，先插入雪糕棍，再倒入雪糕原液。

步骤 6

6.奶油雪糕（不添加奥利奥饼干碎即可）

步骤 7

7.灌模完成。

步骤 8

8.冰箱冷冻至少四个小时以上才可以脱模。

步骤 9

9.完成✅

步骤 10

10.跟奥利奥麦旋风的口味已经很接近了。主要是食材简单、操作简单，简直是小懒人们的夏日福利🍦。

菜谱创建时间：2020-03-14 12:09:52