懒人烤鱼排 Sheet Pan Fish Fillet

作者： yuqivicky

快手菜 一盘烤天下（只要烤盘够大）

用料

• 鱼
• 鱼 （让卖鱼的对半帮忙切开） 1条
• 橄榄油 1勺
• 柠檬 两片
• 姜 两片
• 盐 适量
• 胡椒粉、辣椒粉等调味料 随意
• 主食
• 红薯糯米丸子（意面米饭挂面都可以，看自己喜欢） 一人份儿
• 蔬菜（我做的是凉拌菜Salsa）
• 番茄 1个
• 柠檬汁 半个柠檬挤出来的量
• 香菜 3根
• 洋葱（紫色白色的都可以） 半个
• 蒜 1瓣
• 辣的绿辣椒 半个

懒人烤鱼排 Sheet Pan Fish Fillet的做法步骤

步骤 1

将鱼排切出来。去骨去头去尾去鳍（这些留下来做鱼汤）。我让卖鱼的帮我对半切开了，回家我只要把中间的鱼骨取出来就可以了。

步骤 2

此时烤箱开始预热，200度。烤盘上铺上烤箱纸，确保鱼不粘在烤箱上。鱼肉朝上鱼皮贴着烤纸放好。撒上盐、你爱的调味料和橄榄油。最后放上柠檬片和姜片。

步骤 3

在烤盘剩下的空间上，我放上了我的主食（自己之前做的红薯糯米丸子），和鱼一起进烤箱。如果你选择的主食是直接烤熟的，就不要一起放进去。200度烤25分钟鱼和主食就熟了。

步骤 4

在这25分钟内，做凉拌菜。番茄、洋葱和辣椒切小丁，放进碗里，加入盐、蒜末、香菜和柠檬汁。拌好即可。

步骤 5

鱼烤好了，美美的摆盘上桌，一个人开吃！

菜谱创建时间：2020-03-14 11:23:46