超快手好喝的焦糖奶茶

作者： 小乔de休闲食光

这是用甜悦老师的方子做的，有兴趣可以去查http://www.xiachufang.com/recipe/104325851/，写就为了留个方子。

用料

• 纯牛奶 500克
• 白糖 30克
• 红茶 10克

超快手好喝的焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

1.熬焦糖。糖直接倒入不粘锅中不要动，中火加热，等冒热气，转中小火继续熬到冒泡到呈琥珀色。 2.牛奶倒入锅中，煮开，放入红茶，关火焖十分钟。 3.过滤，开喝。

步骤 2

这是熬糖过程，糖化了就改小火。因为一只手拿手机没来得及关小所以焦糖出现有点快了，不均匀。

超快手好喝的焦糖奶茶的小贴士

1.糖可以依据个人口味增减。没有电子秤的也不必担心，用吃饭用的勺子🥄🥄🥄平平地量三勺即可。 2.茶叶只要是红茶就行，多点。我用的是滇红茶，一把，超好喝。 3.熬成琥珀色就可以倒入牛奶了，糖熬时间长了冒烟了就糊了，做出来就有苦味了，当然你要是喜欢喝苦味的也行。 4.倒入牛奶🥛焦糖会结块。不要以为失败了。随着温度升高糖会化开。 5.熬好一定要多焖会儿，茶味才浓。

菜谱创建时间：2020-03-14 11:21:30