超级简单家常烧卖

作者： 可乐姐儿-sasa

疫情期间不能在外买早餐，所以决定做各种可以储存方便的早餐😊

用料

• 生抽 2勺
• 盐 克
• 糯米 克
• 蚝油 勺
• 饺子皮 张
• 香菇 朵
• 猪肉
• 牛肉
• 洋葱

超级简单家常烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米泡水5+小时

步骤 2

准备好材料，按照自己口味选择，建议：猪肉、香菇、玉米、胡萝卜、洋葱、青豆。 我没有按照推食材制作，而且我用了煮熟的猪肉可能口感会没那么好。

步骤 3

将选好的材料全部切成米粒大小备用

步骤 4

蒸泡好的糯米，一定要少水！少水！ 如果泡超过5小时的糯米含水量已经很饱和了。（我的糯米水多了一丢丢😯）

步骤 5

材料下锅炒糯米，先热油放入肉沫稍作翻炒再一次放入洋葱香菇等其他食材，加入盐、酱油、蚝油等，可以根据个人口味适量加入。

步骤 6

糯米皮，可以购买现成的饺子皮，也可以选择自己做。

步骤 7

皮的边缘依次用擀面杖擀开一些褶皱

步骤 8

可以开始包烧卖啦，炒好的糯米用面皮包裹单手回握，然后双手大拇指食指把口部捏紧即可。

步骤 9

包好的烧卖😊😊

步骤 10

蒸好的烧卖

步骤 11

帮你们尝尝😎😎😎

超级简单家常烧卖的小贴士

注意事项：1,蒸糯米少放水少放水。2,炒糯米按个人口味调味放材料和酱料。3,如果采用饺子皮一定要再次擀薄。4,冬菇可以适量多一点，口感应该会更香吧。

菜谱创建时间：2020-03-14 10:24:25