芒果慕斯蛋糕

作者： 爱生活爱美食呀

用料

• 芒果 5个
• 草莓 10颗
• 猕猴桃 1个
• 纯牛奶 1盒
• 酸奶 400克
• 奶酪 30克
• 吉利丁片 20克
• 酥饼 适量
• 黄油 适量

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备五个芒果

步骤 2

切半然后用刀划成要用的大小

步骤 3

用不锈钢汤勺捞出芒果肉，然后把果肉分好，颗粒的拿来当夹层跟装饰

步骤 4

把比较凌乱的果肉打成泥，然后倒400克酸奶一起搅拌均匀

步骤 5

吉利丁用冷水泡软，大概五分钟就好，然后倒一盒纯牛奶到一个小的不锈钢碗，隔水加热纯牛奶，牛奶热后把奶酪加进去搅拌至融化，后面再把吉利丁片放进去搅拌至融化，后面把这些牛奶倒入刚才的果肉泥里面

步骤 6

酥饼用绞肉机打成沫，然后把融化好的黄油倒到酥饼里面一起搅拌均匀，后面倒到容器里压实，放冰箱冷藏15分钟左右

步骤 7

十五分钟之后把模具拿出来，把搅拌好的果肉泥倒进去，顺便放芒果粒当夹层

步骤 8

放好厚就房冰箱冷藏4个小时左右

步骤 9

后面拿水果装饰

芒果慕斯蛋糕的小贴士

酥饼根据自己的爱好，喜欢吃的可以多放，黄油的量根据酥饼的量而定，酸奶跟芒果已经还有甜味，不用放糖了，喜欢吃甜的可以适量放，不嫌弃麻烦可以过滤一下汁。

菜谱创建时间：2020-03-14 09:20:10