超级懒人的绝味炖菜

作者： 一个没有姓名的机器人

用料

• 土豆🥔 一个
• 豆角 100克
• 长条茄子🍆 一个
• 胡萝卜🥕 半根
• 西红柿🍅 半个
• 白菜 六片
• 干虾 六只
• 鹌鹑蛋 六个
• 蚝油 2勺
• 海鲜酱 一勺
• 酱油 一勺
• 盐 2克
• 糖 3克
• 葱 一段
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 花椒 10粒
• 大料 一颗
• 油 10克
• 水 100克

超级懒人的绝味炖菜的做法步骤

步骤 1

把所有菜洗干净，切成大块。白菜可以用手掰成大块，听说手掰的白菜更好吃，不要问我为什么，因为我也不知道。

步骤 2

铸铁锅中大火加油烧热，把油涂满锅壁。下葱姜蒜花椒大料爆香。

步骤 3

倒入所有菜。如果想吃汤汁多一点的菜就加入半碗水，如果喜欢汤汁少的就加入50毫升左右水。盖好盖子，小火，十分钟。

步骤 4

小火！最小的那个火🔥因为我喜欢大白菜软软的，所以把它和其他蔬菜一起扔进里面了，要是你喜欢脆一些的白菜，可以十分钟之后再加白菜。

步骤 5

开盖，加入酱油海鲜酱糖，搅拌均匀。盖好盖子，五分钟。

步骤 6

关火，加入蚝油盐，搅拌均匀。连锅一起端上餐桌，注意别烫手⚠️锅超热的⚠️

超级懒人的绝味炖菜的小贴士

这个菜又是家里有什么就放什么，菜谱只是根据我们家剩的菜来的，大家可以自由发挥。一大锅蔬菜，适合减肥人士，配上前几天教大家做的豆香玉米饼🍘超级健康又减脂！

菜谱创建时间：2020-03-14 08:57:29