香蕉糯米饼

作者： 美食娱己

用料

• 香蕉 3根
• 糯米粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 黑芝麻 10克
• 玉米油 100克
• 盐 3克
• 葡萄干 15克

香蕉糯米饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，香蕉最好是熟透的；

步骤 2

将配料表中的糯米粉、牛奶、玉米油、鸡蛋、盐，混合在一起搅拌顺滑无干粉颗粒;

步骤 3

加入葡萄干、黑芝麻和压碎的香蕉搅拌均匀；

步骤 4

两个模具，大金盘是28cm的，貌似大了点，用了8寸的蛋糕膜具，建议垫油纸，方便脱模。

步骤 5

上下火180度，预热烤箱10分钟，送入烤箱中下层，烤60分钟

步骤 6

出炉后取掉油纸置于凉架

步骤 7

能等的小伙伴们可以等凉透了再切，会更好切，我嘴馋，凉了10分钟，就迫不及待切了，心比较软，但吃起来口感还不错😜

香蕉糯米饼的小贴士

1,葡萄干比较甜，根据自己喜好可以增减量 2,香蕉一定要熟透的，口感最佳 3,烤盘垫烘焙纸，防粘也方便清洗 4,每家的烤箱脾气不同，我家的烤一小时最佳，具体可根据外壳颜色判断，烤到金黄色时即可

菜谱创建时间：2020-03-13 23:10:28