超简单 奶油 爆米花

作者： 小刚2018

数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。 爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米 今天我们用最常用的玉米粒来做。 而且制作简单，用平底锅就可以了。

用料

• 玉米粒 80克
• 黄油 20克
• 白砂糖 25克

超简单 奶油 爆米花的做法步骤

步骤 1

超市买的普通玉米粒

步骤 2

中火黄油基本熔化，放白砂糖翻炒，稍微炒几下即可，不要焦了。

步骤 3

转小火，放玉米粒，不断翻炒，不能停顿。

步骤 4

还是不断翻炒。至2-3起爆，就可以盖锅盖了

步骤 5

当听到劈哩叭啦的声音是，要按住锅盖，摇2下，停1下，一定要摇锅。

步骤 6

当声音渐渐变慢变小，就好了，就可以开锅了

步骤 7

放凉,，就变的又脆又甜的奶油爆米花了。

超简单 奶油 爆米花的小贴士

注意：当声音放慢就要离火，千万不要舍不得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。

菜谱创建时间：2020-03-13 21:40:13