土豆番茄炖牛腩

作者： 88天使丽人

用料

• 牛腩 700克
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 土豆 5个
• 冰糖 1勺
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 老姜 1块
• 葱 4根

土豆番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块水里浸泡出血水，然后放锅里倒入水煮开，捞出洗净，起锅放入油，冰糖，熬成焦糖色后放入牛肉翻炒片刻盛出，放入炖锅（也可以电饭煲）水没过牛肉，放入生抽，老抽，香叶，八角，盐，炖一个小时后放入土豆

步骤 2

番茄，土豆，洋葱，胡萝卜切块，起油锅，先放入胡萝卜，再放入洋葱，番茄翻炒片刻后放入炖锅和牛肉一起炖，起锅前撒入葱花即可

菜谱创建时间：2020-03-13 21:00:49