大米糕(白糖&红糖)

作者： 加菲的甜甜圈

用料

• 大米 200克
• 牛奶 150克
• 白糖 20克
• 酵母 3克

大米糕(白糖&红糖)的做法步骤

步骤 1

大米200g冷水泡一晚或6小时以上。次日沥水加150g牛奶🥛20g白糖或红糖，3g酵母放破壁机打成浆。

步骤 2

盖上盖子发酵1到2小时后搅动一下排气，开水上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。

步骤 3

超Q韧(与米也有关)，糖量按个人口感酌量，我做低糖的，可点炼乳吃。简单易操作…

步骤 4

红糖味的:

步骤 5

大米400g冷水泡一晚或6小时以上。次日沥水加300g牛奶🥛或水，60g白糖和80g红糖，5g酵母放破壁机打成浆，盖上盖子发酵1到2小时后搅动一下排气，开水上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。

步骤 6

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菜谱创建时间：2020-03-13 20:57:02