鸡腿划几刀好入味,加葱姜料酒焯水5分钟。捞出洗净控水备用。
底油煎鸡腿至微微焦黄,加大料姜小葱段一起煸炒,锅边淋入料酒炒匀。加酱油生抽蚝油炒匀后,加老抽调色。
加可乐中火盖盖15分钟,大火收汁。
出锅撒白芝麻