扇贝鱿鱼海鲜锅

作者： poppy珊

最近疫情期间很多饭店不开门，我太馋了只能自己研究瞎做啦，但是没想到做出来的出奇的好吃哈哈😃。 大家可以试着照我这样做做，真的还不错啊。好啦我要开动啦❤️

用料

• 扇贝 9只
• 章鱼腿或鱿鱼 6只
• 青椒和红圈圈辣椒 不限个
• 葱姜蒜香菜.花椒.白芝麻
• 配菜：芹菜，木耳，洋葱，菜花，香菇（配菜可以喜欢吃什么加什么都可以）
• 生抽，耗油，火锅底料，火鸡面酱，料酒

扇贝鱿鱼海鲜锅的做法步骤

步骤 1

所有东西先准备好备用。

步骤 2

扇贝肉要祛胃腮线，然后提前用料酒去腥腌个十来分钟，扇贝章鱼腿过水焯一下去腥，一定不要时间长水烧开过一下就好啦，要不就老了。

步骤 3

葱姜蒜花椒先下锅炒，炒出有香味放入火锅底料炒。

步骤 4

先下菜花香菇炒，如果期间太干记得加水，后加芹菜木耳等配菜，放入耗油，生抽炒。

步骤 5

最后放章鱼腿扇贝忘照啦，嘻嘻，第一次写别怪我，倒入扇贝章鱼腿再放入料酒炒一下下就好啦，千万不要时间长，老了咬不动啦，最后放入火鸡面的酱，盐，鸡精就可以出锅啦。装盘撒上香菜，白芝麻。

扇贝鱿鱼海鲜锅的小贴士

1.章鱼腿，扇贝记得提前去腥，最后不能炒老。

菜谱创建时间：2020-03-13 19:26:16