香椿炒鸡蛋

作者： 花九千

香椿是春季才有的食物，一直被称作是树上的蔬菜，营养丰富。 吃腻了西红柿炒鸡蛋的家常菜，不妨试试香椿配鸡蛋～～

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把香椿放水里浸泡5分钟，放点食用盐，可以杀菌去除虫卵

步骤 2

烧一锅水，水开后，倒入香椿焯10秒左右

步骤 3

拿出4个鸡蛋倒碗里，把蛋液搅拌好

步骤 4

锅里捞出的香椿，切成两截，和鸡蛋液倒一起混合均匀

步骤 5

锅里热油，放入香椿和蛋液翻炒 加入适量盐、味精来调味

步骤 6

出锅～味道鲜美！

香椿炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋的数量可以自己调整，喜欢吃就多放，人少就少放一个。

菜谱创建时间：2020-03-13 18:46:08