奶酪腊肠杂蔬炒饭

作者： 琥珀maggie

芝士就是力量！ 众所周知，奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。奶酪含有人体所需的所有氨基酸并且极易被人体消化吸收。在奶酪加工过程中，凝乳酶和乳酸菌等微生物代谢活动可以将大分子蛋白质降解成低分子量的肽、氨基酸等可溶性物质，能更好的促进人体对钙的吸收。 我家小家伙正是长身体的时候，所以妙可蓝多马苏里拉奶酪是家中常备品。 妙可蓝多原制马苏里拉奶酪细丝装，饱满细腻，湿润富有弹性，无需切丝一步到位，省时省力。甄选奶源，奶香浓郁。今天分享的隔夜饭加上腊肠粒以及蔬菜粒一起煸炒后，再撒上一碟妙可蓝多马苏里拉奶酪，奶酪的中式做法，别有一番滋味哦，喜欢的朋友可以试试。

用料

• 妙可蓝多马苏里拉奶酪228g 1碟
• 隔夜米饭 1碗
• 橄榄油 适量
• 广式腊肠 半根
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/4个
• 杂蔬（胡萝卜玉米粒青豆西兰花均可） 适量
• 韩国辣酱 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 盐 少许

奶酪腊肠杂蔬炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材；

步骤 2

将广式腊肠切粒、洋葱切粒；西兰花+胡萝卜切粒后再放入开水锅中焯烫一下捞出沥干备用；鸡蛋打散备用；

步骤 3

取一碟妙可蓝多马苏里拉奶酪室温放置一会；

步骤 4

炒锅放橄榄油，先放葱煸香，再放入腊肠粒煸香；接着倒入蛋液；

步骤 5

蛋液炒散，接着依次倒入胡萝卜粒、西兰花粒、洋葱粒翻炒断生；

步骤 6

接着倒入米饭翻炒均匀；再加入生抽和韩国辣酱翻炒均匀上色入味； ～口味重的朋友可加少许盐。

步骤 7

倒入小家伙喜欢的妙可蓝多马苏里拉奶酪；

步骤 8

关火迅速翻拌均匀即可盛盘；

步骤 9

趁热吃可拉丝哟，这是小家伙最喜欢的"项目"了！

菜谱创建时间：2020-03-13 18:20:31