胖妮小食堂之凉拌莴笋丝

作者： 胖妮小食堂

春天已经来了，夏天还会远吗？ 超简单的快手菜➡️凉拌莴笋丝，动手做起来吧

用料

• 莴笋 1根
• 辣椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 白糖 10克
• 盐 5克
• 酱油 1勺
• 香油 1勺

胖妮小食堂之凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮洗净切丝泡开水

步骤 2

加入适量盐抓匀腌制出水

步骤 3

蒜瓣剁碎 辣椒切小丁 莴笋丝用清水洗净挤干水分

步骤 4

锅烧热油 放入蒜末辣椒爆香 加入适量酱油 盐 糖 香油

步骤 5

放入莴笋丝拌匀 美味即成

胖妮小食堂之凉拌莴笋丝的小贴士

1⃣️喜欢吃脆一点口感的，莴笋丝也可以不泡热水，用盐杀菌就可以。 2⃣️喜欢吃熟一点的也可以焯30秒左右。

菜谱创建时间：2020-03-13 18:04:41