自制健康油条

作者： 美食编辑梦森

突然想吃了，外面的不放心 动手小能手做起来

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 250克
• 小苏打 5克
• 无铝泡打粉 5克
• 食用油 小壶

自制健康油条的做法步骤

步骤 1

面揉好后发酵两三个小时，用刀切开。叠好后再抹油，我这个顺序反了，所以油条有几个分开了。

步骤 2

这是揉好后的面展开切成长条，两个两个对叠，用筷子压一下。

步骤 3

压好后的备炸油条，因为怕浪费油，故切短了些。

步骤 4

切好后备用

步骤 5

锅里放入菜籽油，七成热将油条下锅炸，用筷子翻转。

步骤 6

油条开始冒泡了变金黄

步骤 7

再下一个，起泡了，肯定空心啦

步骤 8

捞起晾油装盘

步骤 9

炸好后的油条，很大根，里面空心的。

步骤 10

炸好的油条

步骤 11

油条出锅啦

自制健康油条的小贴士

发酵一定要到位。

菜谱创建时间：2020-03-13 17:15:13