简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）

作者： 小凝N

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 1个
• 金针菇 1把
• 生菜 1颗
• 菜椒 2个
• 红辣椒 2个
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 十三香 半勺
• 盐 适量

简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剁块，焯水放入盆中，加生抽料酒腌制。

步骤 2

菜椒切块，红辣椒切段，姜切片。

步骤 3

土豆切块，金针菇洗净后撕成小朵。（喜欢香菇的朋友可以换成香菇，泡香菇的水加入锅内焖煮，更加鲜美呢）

步骤 4

生菜洗净。

步骤 5

调料汁：生抽2勺，老抽1勺，十三香1勺，少量清水。

步骤 6

起锅烧油，加入姜片，葱丝，红辣椒（吃不了辣可以不放）爆香。

步骤 7

放入鸡腿肉，翻炒片刻。（因为鸡腿肉是焯过水的，不用炒太长时间）

步骤 8

加入土豆，金针菇继续翻炒。

步骤 9

加入调好的料汁，盖上锅盖焖煮至土豆半熟。

步骤 10

加入菜椒和生菜（因为生菜和菜椒比较好熟，所以晚放），继续焖煮。

步骤 11

汤汁浓稠，即可出锅。

步骤 12

香喷喷，热乎乎的黄焖鸡米饭就好啦～用砂锅盛菜，更有感觉呢😍😍快来试试吧！

简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的小贴士

1.焖煮过程中，如果料汁太少，可适当的再加一点水。 2.出锅前可先尝一下味道，如果太淡，可适量加点盐。 3.汤汁不要收的太少，汤汁拌米饭更好吃喔😋

菜谱创建时间：2020-03-13 16:19:36