Q弹爽滑小土豆

作者： 新冠诞生的厨娘

土豆新吃法，可以一试哦

用料

• 土豆 3个
• 玉米淀粉 100克
• 青红辣椒 2个
• 香葱 2根
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺

Q弹爽滑小土豆的做法步骤

步骤 1

准备好三个土豆，切成薄片。

步骤 2

上锅蒸熟。

步骤 3

用大勺子趁热压成泥状。

步骤 4

准备玉米淀粉。

步骤 5

加入玉米淀粉，用手揉搓。

步骤 6

揉成光滑面团，将手涂抹少许食用油（防粘），将面团分成多个小剂子。

步骤 7

将小剂子搓成椭圆形小土豆丸。

步骤 8

在锅内煮至小土豆丸浮起，说明就熟了。

步骤 9

捞起后，沥干水分装盘备用。

步骤 10

将油烧热，下入小土豆丸，辣椒，加入少许生抽，盐，翻炒五分钟左右，撒上葱花，鸡精翻炒均匀即可。

Q弹爽滑小土豆的小贴士

很简单易做，味道不错！

菜谱创建时间：2020-03-13 13:17:59