蒜蓉烤茄子

作者： Ee__

吃烧烤必点的烤茄子～在家也可以做

用料

• 茄子 1～2个
• 蒜 10瓣
• 小米椒 10个
• 油 适量
• 盐 1/2勺
• 生抽 1勺
• 孜然粉 1勺
• 糖 1/2勺
• 葱花 适量
• 锡纸 1张
• 蚝油 1勺

蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子整块刷油，放在锡纸上面

步骤 2

10分钟～15分钟。根据茄子🍆大小调整时间。烤箱150度。

步骤 3

外面茄子皮有点缩了，软软的就可以了。从中间切开～

步骤 4

炒蒜蓉酱，10瓣蒜切碎和小米辣一切炒，油要多给一点～然后放入半勺糖、盐。一勺蚝油，生抽一点点就好了。颜色太深了，不好看了。

步骤 5

在放入烤箱，120度5分钟。拿出来撒孜然，在铺上葱花。超级nice~

蒜蓉烤茄子的小贴士

茄子要是大，就把烤的时间延长。我这个茄子并不大，味道真的很好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-13 13:15:36