农家小炒肉

作者： 寻味美食大天地

看了小炒肉的视频 那就做起来吧

用料

• 五花肉 克
• 蒜 瓣
• 酱油 勺
• 盐 克
• 豆豉 勺
• 生抽 勺

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片 湖南椒切滚刀块小米辣两三个切滚刀块一起 蒜切片 蒜苗切小段

步骤 2

热锅下适量油滑锅 油热倒出加入1克盐 下入五花肉中小火把肉炒香炒出肉腥味炒出多余油脂再下去永川豆豉蒜片提香小火炒香料头再放入湖南椒大火炒出香味炒到湖南椒有虎皮 再放入少许蚝油 从锅边淋入生抽3克 开中大火炒匀下入蒜苗翻炒十秒 出锅

农家小炒肉的小贴士

感觉不香 下次最后调味 再加少许盐 鸡精味精 白糖 试试

菜谱创建时间：2020-03-13 12:38:27