备好食材,藕片一定要切薄点,好入味。
锅热后,倒入油。待油五分热,将葱白、干辣椒、蒜头放入锅中爆香。
放入藕片爆炒一会儿。
加一点盐巴继续爆炒,盐不要太多,因为酱油也是咸的。
放入酱油翻炒到八分熟。
放入白醋和白糖翻炒几下。
洒上葱花就好了。