慈菇“薯片”

作者： mamaYoli的素味家常

Salt & Pepper，让慈菇也洋气起来

用料

• 慈菇 5-6个
• 植物油（油炸用） 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

慈菇“薯片”的做法步骤

步骤 1

慈菇去皮，用剥皮刀刨成薄片

步骤 2

泡在水里洗去淀粉

步骤 3

吸干水份

步骤 4

热油锅，5成热时放入油锅油炸至浅浅的金黄色，即可捞出

步骤 5

放在厨房纸上吸去多余的油

步骤 6

撒上适量盐和黑胡椒，开吃。

慈菇“薯片”的小贴士

注意油温的控制，容易炸过了。

菜谱创建时间：2020-03-13 11:30:23