深夜食堂之猪排饭

作者： LYNN

用料

• 洋葱 半个
• 鸡蛋 两个
• 猪排 一块
• 面粉 少许
• 面包屑 少许

深夜食堂之猪排饭的做法步骤

步骤 1

洋葱斜刀切开

步骤 2

平底锅里加入适量水，放入生抽和洋葱

步骤 3

猪排用刀背拍松，两面各切10来刀， 撒上盐巴和胡椒粉

步骤 4

裹上一层面粉

步骤 5

裹上鸡蛋液，用双手压实面包屑

步骤 6

炸制金黄色

步骤 7

猪排放入洋葱锅里，倒上鸡蛋液， 盖上锅盖，稍微焖一两分钟起锅，开吃。

深夜食堂之猪排饭的小贴士

1. 非常详细的步骤是在豆瓣上看来的饭岛操作版。 2. 容易操作，大家不妨都试试吧。 3. 没有高汤，用普通的水代替了。

菜谱创建时间：2012-05-27 17:50:20