无巧克力版豆腐布朗尼

作者： 每日幸运王女士

参考了好几个食谱，综合出这个版本，第一次不知道东西比例，先测试，后续再多做几次修改完善。

用料

• 豆腐 220克
• 鸡蛋 1个
• 椰枣 3颗
• 奶粉 30克
• 可可粉 40克
• 香草精 2-3滴
• 泡打粉 2克
• 核桃 15克
• 葡萄干 15克

无巧克力版豆腐布朗尼的做法步骤

步骤 1

豆腐打至顺滑

步骤 2

椰枣去核，放入奶粉，可可粉，鸡蛋，香草精，和豆腐一起打

步骤 3

烤箱预热180℃，核桃碾碎，和葡萄干一起放入，最后放泡打粉，快速拌匀，倒入模具中。

步骤 4

放入烤箱中层，30分钟。

无巧克力版豆腐布朗尼的小贴士

成品内部有点湿润，第一次试，怕烤过头了，下次可以考虑增加到35-40分钟。 口感不错，绵密润滑，也挺蓬松，巧克力味挺浓，好吃。 出于热量考虑，下次试试可可粉，椰枣，奶粉减半，或者干脆不放奶粉，核桃葡萄干减到5-10克。

菜谱创建时间：2020-03-13 09:10:50