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荷叶(蒸)肉的做法

荷叶(蒸)肉

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作者: 莱巴赫
莱巴赫
要吃肉肥中瘦,极简单的一道大菜,零基础也可操作。 传统鲁菜家常做法。

用料

荷叶(蒸)肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗净、晾干,待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾干的大米放入干锅内,中火转小火,炒至淡黄色,待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切厚片,加入炒米、葱姜、料酒、生抽、甜面酱、花椒、大料,搅拌均匀,腌制20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水将干荷叶烫软,切长方块,把腌制好的五花肉和炒米包裹整齐,摆盘待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷叶包裹两层足矣,可用刀调整包裹美观度。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅上汽后,放入装好盘的荷叶肉,蒸10分钟,取出可食。

菜谱创建时间:2020-03-13 09:02:16
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