红枣司康【三明治机版】

作者： 一只Songsong

最后口感其实不太像司康，毕竟用的是三明治机做出来而不是烤箱～但已经足够解馋了！！ 外皮酥酥的，充满了馥郁的红枣香气，趁热咬上一口，别提多美了。

用料

• 面粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 红糖 25克
• 酵母 1克
• 牛奶 15克
• 奶粉 50克
• 红枣 3-4颗
• 椰子油 20ml
• 柠檬汁 4-5滴

红枣司康【三明治机版】的做法步骤

步骤 1

牛奶加热，倒入红糖搅拌开，静置晾温

步骤 2

酵母加入面粉中

步骤 3

低于30度的红糖牛奶倒入面粉

步骤 4

打入蛋清

步骤 5

加入奶粉

步骤 6

加入椰子油

步骤 7

红枣切碎

步骤 8

将面揉匀，醒面20min

步骤 9

擀面摊开成饼，一半撒上红枣碎

步骤 10

对折压扁，再一半撒上红枣碎

步骤 11

再次对折压扁

步骤 12

用刀切成三角

步骤 13

三明治机预热3min，放上切好的面。在一层刷蛋液

步骤 14

撒芝麻

步骤 15

两面一起烤4min后，开盖，单面加热烤4min左右，出锅成品

菜谱创建时间：2020-03-13 06:21:46