小美的酸辣粉，简单易做

作者： 珺小厨的健康厨房

酸辣粉真的是太简单了。都不知道怎么写了。 也确实不知道说什么了，这个太寻常也太简单了，但是对与调料和原材料的要求就比较高。不然味道不正哦。 菜谱的方子我已经改过了。原方子大概是两人份的，太多了，我改成一人份了。 #小美·健康美食自己做最安心#

用料

• 食材清单 15~20克辣椒油 5克麻油 1茶匙花椒粉 30克醋 20克生抽 5~10克冰糖 600克水 100克红薯粉条, 泡软后一剪二，泡软后约200克 1汤匙酥黄豆 适量新鲜香菜 1汤匙芽菜 或者加入自己喜欢的食材

小美的酸辣粉，简单易做的做法步骤

步骤 1

干粉丝100克泡水

步骤 2

加入辣椒油，麻油

步骤 3

加入醋，花椒粉，

步骤 4

加入生抽，冰糖

步骤 5

加水

步骤 6

将辣椒油、麻油、花椒粉、醋、生抽、糖、和水放入主锅 设置6 分钟 /100°C/ 速度小勺 烹煮。

步骤 7

泡软的粉条剪成两半

步骤 8

把粉条放入主锅

步骤 9

放好粉条，设置2 分钟/ 100°C / 反转 小勺 烹煮

步骤 10

先把粉条捞出来，放入自己喜欢的食材， 然后倒入汤汁

步骤 11

放些芝麻点缀，一碗属于自己专属口味的酸辣粉就完成啦！开始享用吧😋

小美的酸辣粉，简单易做的小贴士

跟着机器搜到的食谱引导做的，发现量太大，所以方子我已经调整了一些用量。但依然是挺大一碗。粉条后续还会吸收水分，会庞大很多哦。。调料部分，根据自己口味增减就可以。醋，辣椒油，都随自己口味调整就好。

菜谱创建时间：2020-03-13 00:25:41