香酥荷叶卷

作者： 兔子怪怪

遇见小荷塘，未到荷花开的季节，采摘的是刚生长出来的小荷叶，小小的，嫩绿色打着卷，大家去荷塘瞧瞧就能找到。只有做好之后的图，发现貌似木有人做过……

用料

• 小荷叶卷
• 面粉
• 鸡蛋
• 盐
• 五香粉

香酥荷叶卷的做法步骤

步骤 1

荷叶卷洗净，去掉茎，只保留荷叶部分。

步骤 2

面粉，鸡蛋适量，根据荷叶的量酌情加，加适量食盐和五香粉，各种打散后搅拌均匀。

步骤 3

起锅，热油。

步骤 4

待油热后，将荷叶均匀包裹上面糊，下油锅炸。

步骤 5

油温不要太高，炸的时间不要太长，防止油腻的话先在盘中铺一层吸油纸。

步骤 6

装盘，完成啦~

香酥荷叶卷的小贴士

鲜荷叶有清热解毒、凉血、止血的作用，用它减过肥的JMS都懂哈~不过味道微苦微涩，不过夏天多食苦味对身体是极好的~ 吃的时候再配合些孜然粉，就吃不出苦味来了~

菜谱创建时间：2012-05-27 16:09:59