黃金翡翠包

作者： cleocncn

皮黃如金，餡翠如玉

用料

• 鸡蛋 1个
• 馬蘭頭 500克
• 豆乾 3塊
• 雞胸肉 500克
• 胡蘿蔔 2根
• 麵粉 1000克
• 發酵粉 5克
• 料酒，鹽，糖，玉米油 適量

黃金翡翠包的做法步骤

步骤 1

胡蘿蔔洗淨切片蒸熟，打成泥，加入麵粉中拌勻，發酵。馬蘭頭洗淨，燙熟，切碎，豆乾切碎，雞胸肉剁成泥，拌勻，調味。

步骤 2

麵粉擀成比餃子皮稍厚稍大的麵皮，放入餡心，包成包子，放置15分鐘，進一步醒發。

步骤 3

鍋裡放水開火，蒸大約25分鐘左右，關火，悶5分鐘，出籠。

黃金翡翠包的小贴士

注意麵粉的濕度，控制水的用量 麵皮邊緣略薄一點

菜谱创建时间：2020-03-12 22:31:18