把鸡爪洗干净、头切掉、中间斜切、红辣椒斜切、姜切两片、葱两根
锅里面放油、辣椒姜放进去
翻来翻去炒、炒成这样倒入料酒再炒一分钟
放入凉水漫过鸡爪就行、放入葱、八角、桂皮、香叶
烧开后倒入酱油、放入糖、盖上锅盖调中火烧五分钟、然后放入鸡精、盐、十三香、继续烧三分钟调小火、在继续烧、直到汤汁成粘稠状、就可以关火
盛出后上面把小葱切小段、洒在红烧的鸡爪上面就👌啦!