风味菠萝炒饭

作者： 老船长时尚男装

家里买了菠萝，果肉吃了一半，是给小朋友挖着吃的，然后喝了果汁还剩许多菠萝肉，就想起来做个菠萝炒饭，酸甜开胃

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 3碗
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 5分之一个
• 虾仁 十来枚
• 胡萝卜 5分之一根
• 腊肠 3分之一根
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 红椒 5分之一根
• 葱 一小把
• 玉米粒 一小把
• 蚝油 就用到半勺

风味菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

先把虾仁放锅里煸炒，表面金黄就可以了

步骤 3

分别放入洋葱胡萝卜跟腊肠煸炒一下，腊肠肥肉到透明，加点料酒提香

步骤 4

倒入玉米粒翻炒之后再加入白米饭翻炒均匀，准备倒鸡蛋液

步骤 5

鸡蛋加点盐打散，倒入炒散的米饭，翻炒均匀，然后我倒了点生抽提味

步骤 6

倒入菠萝肉跟红椒还有虾仁均匀翻炒，炒至色泽均匀即可，可以加少许盐调味

步骤 7

出锅前挤点蚝油翻炒，最后撒葱花

步骤 8

最后装到菠萝壳里，装饰一下即可

风味菠萝炒饭的小贴士

炒饭调料看个人情况来决定用量，个人喜欢清淡点，所以盐放的也少

菜谱创建时间：2020-03-12 21:12:27