菠萝咕咾肉

作者： 狗猴的厨房

用料

• 里脊肉 500克
• 青椒 1个
• 菠萝 四分之一个
• 鸡蛋 1个
• 小西红柿 8-10个
• 白胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉，面粉 适量
• 白醋 适量
• 番茄酱 适量

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切块，☞放白糖、盐、白胡椒粉、料酒，腌制半个小时

步骤 2

在腌制好的肉里放入淀粉、面粉(淀粉多于面粉)和一个鸡蛋，搅匀，使粉浆全部裹在肉上 锅里放油，中小火加热炸至表面金黄捞出，待油凉后将油加热至大火，再复炸20秒捞出，备用

步骤 3

青椒、小西红柿、菠萝切块 锅中放油，☞放入青椒、小西红柿翻炒至8分熟，最后放入菠萝，翻炒，备用

步骤 4

番茄汁的制作: 锅中放少量油，☞放入番茄酱、白糖、盐、加水的淀粉，白醋(最后放，如果够酸可不放)，味道酸甜可口即可

步骤 5

☞放入肉，翻炒，完全挂上酱汁

步骤 6

再放入☞炒好的青椒、小西红柿和菠萝 翻炒均匀，出锅*^O^*

菜谱创建时间：2020-03-12 20:48:15