超简单土豆泥

作者： 双份芝士不加糖

一个人吃饭，经常用土豆泥做主食。 首先呢是因为土豆替代精密白面更健康、更低热量， 其次就是因为，土豆泥真的超~好~吃~ 以前在宿舍做过，也受到室友的广泛好评~ 而且做起来很简单，完全没有任何厨艺门槛呢 因为用做主食，个人比较偏爱简单扎实一点的口感。 2024.4.2：这是三四年前写的，第一次用下厨房菜谱功能哇咔咔

用料

• 土豆 2个
• 黄油 20克
• 盐 适量

超简单土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，蒸熟。 我是用电压力锅，很快就好，平常蒸不知道多长时间可以用筷子扎一下试试，能轻松穿透就是熟啦。

步骤 2

稍微晾凉，剥皮。 放心这个时候剥皮超轻松。 用勺子或者任何随手的东西把土豆压碎，为了追求快手所以稍微粗糙一点也完全没关系，但不要有大块哦。

步骤 3

平底锅（or任何大铁锅也OK）小火放入黄油20g融化，至液体状，加入刚刚碾碎的土豆，稍微煎一两分钟，放入适量盐，翻拌均匀。

步骤 4

好啦，可以出锅了！ 香香糯糯超好吃！ 没有黄油的话，也可以土豆压碎直接加入牛奶到能用勺子均匀转圈搅拌的泥状，加适量盐，也一样很好吃的！ 我一个人可以吃两碗！

超简单土豆泥的小贴士

趁热吃口感最佳哦。

菜谱创建时间：2020-03-12 20:15:35