紫菜包饭（火炉火版）

作者： 赫芮妈咪

每次去火炉火（韩国烤肉）吃饭，孩子都非常爱吃他家的紫菜包饭，确实很香,它家的包饭不是传统意义上的卷起来的，而是拌饭+紫菜，孩子可以自己用紫菜包饭团，有趣又好吃。 今天我也做了下，挺成功。孩子不爱吃得虾和胡萝卜也都吃了，哈哈，我的目的也达到了。整体来说口感丰富，有黄瓜的清脆，有海苔的鲜美，营养还丰富，适合给孩子吃，下次用大海苔包饭估计更有感觉。

用料

• 沙拉汁 适量
• 紫菜（海苔脆） 多张
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 大虾 3-5只
• 玉米粒 一把
• 菠菜 一把
• 米饭 1碗

紫菜包饭（火炉火版）的做法步骤

步骤 1

先处理大虾，挑线后切丁去皮，放点花椒面少许盐、料酒和红薯淀粉腌制几分钟。

步骤 2

腌制，虾这么处理煎出来比较香，孩子也愿意吃。正常炒虾仁也可以这么研制。

步骤 3

小火煎制双面金黄煎熟

步骤 4

准备其他食材，胡萝卜、菠菜都要焯水断生后切丁，切碎。海苔掰碎，黄瓜切丁。全部备齐。

步骤 5

此紫菜包饭的灵魂之物：焙煎芝麻酱。

步骤 6

食材准备好，倒入酱，开拌。

步骤 7

我忘记了菠菜，上个镜。

步骤 8

整体拌好，上面应该是大紫菜，我家里没有，就用海苔碎了。

步骤 9

看看，色泽诱人，营养丰富。

步骤 10

还可以弄成饭团给孩子做定食，你三个，他五个的，嘻嘻 晚饭就这么搞定了。👩🏻‍🍳对了，还可以放些自己喜欢的玉米粒或其他蔬菜。

紫菜包饭（火炉火版）的小贴士

这个酱一定不能放太多了 ，多了就腻。原版里有金枪鱼，是罐头的，我没加进来。

菜谱创建时间：2020-03-12 20:05:34