家庭版蛋挞

作者： 多多_5e9s

娃们喜欢吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶120 克
• 细砂糖 35克
• 淡奶油 80克
• 挞皮 12只

家庭版蛋挞的做法步骤

步骤 1

把牛奶，细砂糖，奶油倒入奶锅混合均匀，加热至边微起泡。

步骤 2

稍降温，约40度，磕入鸡蛋速度搅散，过筛！

步骤 3

烤箱预热上下火220度！ 如图，挞皮码放入烤盘。挞水过筛倒入挞皮。8分满就好，个人喜欢饱口些，所以倒了9分满！

步骤 4

放入预约好的烤箱，图是另一个烤箱的，下火偏低，就直接用烤网了。

步骤 5

上下火220度烤制20分钟，具体看各自烤箱脾气，我另一个烤箱是250度20分钟！

步骤 6

刚好煮了珍惜，就加了几个，挺好吃的，嘻嘻！

菜谱创建时间：2020-03-12 19:54:43