葡萄干面包烤箱版

作者： 大谷小谷_______

用料

• 葡萄干 切碎
• 面粉 适量
• 黄油 适量
• 酵母 25克
• 牛奶 一袋
• 盐 小半勺
• 细砂糖 适量
• 鸡蛋 2-3

葡萄干面包烤箱版的做法步骤

步骤 1

酵母、面包粉、盐、牛奶、砂糖搅拌均匀，揉成团。发至2倍大。 我通常把烤箱预热然后再把面团放进去发面。

步骤 2

黄油隔水加热化开，揉到发好的面团里，要揉至完全吸收哦。 再醒发20分钟至面团按下去有回弹即可。 如果觉得太慢可以放到烤箱里加热。 然后把切碎的葡萄干均匀搜进面团。

步骤 3

大面团揪成小面团，大概像沙糖桔大小的剂子。 擀成长条，然后卷成牛角包类型。 放在烤盘上继续醒发15分钟，两倍大。 刷蛋液！ 开始烤！ 上下150-170之间。13分钟左右

葡萄干面包烤箱版的小贴士

如果醒发不到位，烤出来的就是个法棍！

菜谱创建时间：2020-03-12 18:48:33