🔥又酥又糯的烤年糕

作者： 芥末冰激凌ling

外酥里糯，真的好好吃…😋，也真的超简单…😄 第一次做按里面的步骤操作绝对零失败😎😎😎

用料

• 糯米粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 无铝泡打粉 3克
• 白糖 35克
• 蔓越莓(也可不用) 30克
• 纯牛奶 150毫升
• 橄榄油 3勺

🔥又酥又糯的烤年糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

将鸡蛋、牛奶、白糖、油、泡打粉全部放入碗中。

步骤 3

搅拌至无颗粒。

步骤 4

加入糯米粉（我用的是超市买的普通糯米粉）。

步骤 5

继续搅拌至无颗粒，筷子提起呈顺滑滴落状态即可。

步骤 6

加入切碎的蔓越莓，不喜欢也可以不加，或者换成葡萄干之类的。

步骤 7

倒入铺好吸油纸的模具内。

步骤 8

烤箱提前上下档预热十分钟，将模具放入烤箱，230℃烤二十五分钟，每家烤箱不同，按照自家烤箱掌握时间。

步骤 9

出炉，切好装盘。

步骤 10

咬上一口，很Q弹，外酥里糯，超好吃～，可以作为下午茶的小点心。

🔥又酥又糯的烤年糕的小贴士

1、蔓越莓也可以换成葡萄干，或者撒些芝麻会更香，生活需要不断创新，美食更需要不断推陈出新～ 2、真的超简单，大家放心去做吧，无非就是嚯嚯一些糯米粉😎

菜谱创建时间：2020-03-12 18:11:36