先把排骨和冷水一起下锅,煮至变白,捞出后用料酒和酱油腌制20分钟。
胡萝卜削皮、切块放入高压锅。
拿出某宝上买的原味调料
加入一包即可,加完后就不用放盐了。
放入腌好的排骨、牛肉丸、鱼豆腐,可以再放入一点香叶。
加水,千万不用超过高压锅的MAX线,不然可能会爆。
我用的是电压力锅,选择肉类档位即可,约需半小时后就完成。