抱蛋饺子 （含蔬菜色蝴蝶饺子 玫瑰饺子做法）

作者： 海蒂66666

因为在储藏室发现了一个好看的平底锅 所以做这个.... 这些量一共做了12只蝴蝶饺子 两个玫瑰花。肉馅会剩下来 可以做点别的 这个只能现包现做 冻饺子不好做 没有女儿 就把她或者自己当成女儿养吧 一共1000kcal热量

用料

• 中筋面粉（黄色面） 30克
• 盐 0.5克
• 水 15克
• 南瓜泥 10克
• 中筋面粉（绿色面） 35克
• 菠菜粉 少许
• 盐 0.5克
• 水 20克
• 中筋面粉 75克
• 水 30克
• 鸡蛋 4个（一个给肉馅）
• 肉馅
• 猪肉 250克
• 虾仁 10只
• 荠菜 250克
• 盐 5克
• 姜末 少许
• 香油 1勺
• 葱花 少许
• 黑芝麻 少许
• 生抽 1勺
• 香菇 2朵
• 糖 1/2勺

抱蛋饺子 （含蔬菜色蝴蝶饺子 玫瑰饺子做法）的做法步骤

步骤 1

三个面团揉好 醒十五分钟 揉成圆条

步骤 2

彩色面团擀成长方形 把白色面条包在中间

步骤 3

切成剂子

步骤 4

拌好肉馅 图片这些一起打碎 调味加荠菜末我家习惯盐 生抽 香油 打一个鸡蛋 半勺糖

步骤 5

包蝴蝶饺子

步骤 6

包玫瑰花饺子 四张饺子皮 馅要薄一点花骨朵是两张皮子 最后一步从左向右卷起来 饺子皮对折以后边缘记得捏一下

步骤 7

热锅冷油 放饺子煎1-2分钟 底部硬了 加水 到饺子1/3 盖盖子

步骤 8

鸡蛋加一勺水 盐 打散，等水煎干出现啪啪声 底部酥脆

步骤 9

沿锅边倒进蛋液 至鸡蛋凝固 撒葱花黑芝麻出锅

步骤 10

很香

步骤 11

捏的时候边上可以再紧一点 有的开了

步骤 12

底部脆而不硬

步骤 13

剩下的包了白菜饺子

步骤 14

菠菜汁煮好以后颜色比较好看

抱蛋饺子 （含蔬菜色蝴蝶饺子 玫瑰饺子做法）的小贴士

和面的时候觉得面硬 手上不断沾水就好了 不要随便加

菜谱创建时间：2020-03-12 16:54:23