百香果磅蛋糕

作者： 星愿‭‭

婆婆种的百香果今年收成不错，百香果是集多种水果的香味于一身，用百香果做的磅蛋糕香味沁人心脾！

用料

• 百香果汁 60克
• 低筋粉 240克
• 黄油 200克
• 细砂糖 120克
• 鸡蛋 4个
• 泡打粉 4克
• 细砂糖（抹面） 10克
• 凉开水（抹面） 30克
• 百香果汁（抹面） 20克

百香果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入白砂糖，打发至完全吸收

步骤 2

鸡蛋液分次慢慢加入中速打发，每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次

步骤 3

打发均匀后筛入低筋粉和泡打粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

将百香果滤出籽

步骤 6

将果汁倒入面糊

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

装入模具，用力震几下，用刮刀整成两边高中间低

步骤 9

放入预热好的烤箱中下层140度，烤制约45分钟

步骤 10

将抹面材料混合，搅拌均匀

步骤 11

磅蛋糕脱模后趁热抹糖水

步骤 12

冷却到有点余温装保鲜袋冷藏1天后食用，口感更佳

步骤 13

成品图

步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

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步骤 23

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百香果磅蛋糕的小贴士

1.鸡蛋要用常温的 2.根据各人口味调整加糖量 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 4.此方可做2个磅蛋糕

菜谱创建时间：2020-03-12 16:06:30