👉豆角烧茄子🍆超级下饭🍚吃出湘菜馆的味道🌶️🌶️

作者： 昊奕妈咪

每次去湘菜馆总会点一份豆角烧茄子或小炒肉 总觉得外面的菜越吃越咸 会不停的喝水 也许这就是说好厨子一把盐吧 吃盐适中的我在家也能做出湘菜馆的味道（其实这话是哦们家陈老师说的😄）能得到陈老师的肯定看来这道菜又成功了🧚‍♀️非常简单易做 吃米饭要是不知道配什么菜的话那一定就是豆角烧茄子喽✌️✌️

用料

• 豆 300克
• 长茄子 1根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 葱 5片
• 干辣椒 6个喜欢辣的可以多放
• 花椒 30粒
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

👉豆角烧茄子🍆超级下饭🍚吃出湘菜馆的味道🌶️🌶️的做法步骤

步骤 1

茄子🍆 豆角清洗干净

步骤 2

切成长段 茄子放点盐杀一下水捏干i

步骤 3

锅中入油放豆角

步骤 4

将豆角煸蔫出锅

步骤 5

茄子放油锅煸炒

步骤 6

待茄子变软捞出

步骤 7

备好小料

步骤 8

锅留少许油 下入小料煸出香味

步骤 9

放入茄子和豆角

步骤 10

放五香粉一勺

步骤 11

生抽2勺

步骤 12

蚝油1勺

步骤 13

翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-03-12 16:01:52