虾仁剔黑线和鸡胸肉清洗干净,加少量配方奶抓匀浸泡半小时后上锅蒸熟;山药和胡萝卜去皮切块蒸熟
蒸熟的虾仁、鸡肉、山药和胡萝卜放入料理机打成泥,加蛋黄,视黏稠度加入适量米粉或面粉搅成糊状
平底锅最小火加少量橄榄油,摊小饼,盖盖子焖2、3分钟,固定后翻面,两面煎至金黄即可