黄瓜、胡萝卜、三文治均切成豆粒大小的丁,大葱切成葱花,鸡蛋搅成蛋液备用。
锅内放少量食用油,油烧热倒入蛋液,边倒边搅,成碎状
加入胡萝卜丁、黄瓜丁、三文治丁 煸炒至7分熟
米饭提前用筷子搅散,倒入锅中,翻炒,加入3克盐,20克葱花,继续翻炒均匀,盛盘即可
香喷喷的炒饭制作成功
颗粒状的熟米饭效果最好,不容易粘锅。