芹菜馅小馅饼🥙

作者： 土土918

继续小馅儿饼系列的尝试，家里有小嫩芹菜，化了点儿肉，开始～

用料

• 芹菜 根据人口儿而定
• 猪肉 若干
• 面粉 若干
• 生抽 1勺
• 葱 若干
• 姜 若干
• 香油 1勺
• 盐 1勺
• 五香粉 1勺
• 炸酱 2勺

芹菜馅小馅饼🥙的做法步骤

步骤 1

面里可放少许盐，加温水和面，揉成团后包保鲜膜，醒面30min。

步骤 2

切肉馅（最好用五花肉，口感不那么柴）放盐、香油、生抽、橄榄油，五香面搅拌均匀。芹菜切小碎段，葱姜切碎，一起搅匀。

步骤 3

加入少许炸酱（个人喜好，不喜欢的可以不放）

步骤 4

拿出醒好的面揉啊揉～做剂子，准备擀成面饼。

步骤 5

擀成面饼后包馅儿，用包包子的手法包好，用指腹按平（注意按的时候把握力度，如果馅儿里面有一点点汤汁，小心用力大了会挤出来）

步骤 6

像这样

步骤 7

起火倒油，油热放入馅饼，可以在锅里按一按，转一转，均匀受热，两面金黄可出锅享用啦～

菜谱创建时间：2020-03-12 13:52:51