我把买来的乌冬面在水里洗了一下,别的网友都说有酸味,我没感觉出来。😂
将家里的木耳泡好,把各种菜也洗好。家里有豆腐,我切了一点豆腐。家里有虾,我准备了四只虾。
将豆腐切成小块。锅热倒油,把豆腐放在热油里面煎一下,要两面金黄,把木耳下去翻炒一下(喜欢吃炒的的木耳),然后将虾放进去,煎一下,尽量可以煎出虾油。煎不出虾油也没有关系,我觉得煎一下有仪式感,哈哈哈
上述材料炒好之后,倒入一包牛奶。待到牛奶开过之后,将乌冬面放进去,煮开之后把洗好的生菜放进去,待到蔬菜变色之后就可以捞出来了。
出锅之前加入各种调味料,我们家的五香粉是在炒木耳的时候就加入了,家里用的是不加碘的盐,所以说盐我也提前加进去了。
乌冬面煮的太长,会导致吃起来有一点碎,当然了,这个还是看个人口味。 里面加的所有的配料都看个人喜欢。 我这也属于大杂烩吧! 希望各位小主喜欢😁😁