取土豆一个,洗净去皮,切成宽条泡水备用
锅里加水煮开,放入切好的土豆条,煮1-2分钟,取出过凉水,控干水分
煮好的土豆每条都裹上干淀粉
取炒锅烧热加入食用油,油烧6成热,放入薯条炸至金黄捞出
还可再复炸一遍,色泽更加有食欲哦