Chapter.12｜奶香小油条

作者： 阿诺也要谦虚

奶香奶香的小油条，没有泡打粉的哦～ 有点儿像KFC的早餐油条

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160ml（要温的！）
• 面粉 300克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 食用油 20克

Chapter.12｜奶香小油条的做法步骤

步骤 1

将面粉、牛奶🥛、鸡蛋🥚、酵母、盐🧂和成絮状的时候把油加进去揉成团。揉好的面团会是软软的。放在温暖处发酵，发酵至两倍大。

步骤 2

发好后，不要揉，这接擀成长方形的片，切成大概两指宽的长条，两条叠在一起，从中间用筷子🥢压一下

步骤 3

像这样👆 可以一长条变两小条 压完记得两端捏一下 封上保鲜膜松弛20分钟

步骤 4

油热再放入油条，就是放进去会冒泡泡的

步骤 5

等一面上色以后在翻定，如果放的时候油条呆不住，可以用筷子夹着固定，炸制两面金黄就可以出锅啦

Chapter.12｜奶香小油条的小贴士

1.多多交作业，欢迎交流👏 2.炸的时候要小心哟，不要烫到手！

菜谱创建时间：2020-03-12 12:44:27