(过程有彩蛋)少油菠菜拌着吃

作者： 爱无羡

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)

用料

• 菠菜 4到5把
• 鸡蛋 2个
• 生抽，耗油，蒸鱼豉油，醋 各1勺
• 盐 少许
• 白芝麻 少许
• 蒜末 4瓣
• 香油 半勺

(过程有彩蛋)少油菠菜拌着吃的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净后切段，用开水焯一下捞出，控水

步骤 2

蒜末备用

步骤 3

鸡蛋放少许油炒好备用(忘记拍照)

步骤 4

耗油一勺

步骤 5

生抽一勺

步骤 6

盐少许

步骤 7

香油半勺

步骤 8

蒸鱼豉油一勺

步骤 9

醋一勺，以上搅拌均匀备用

步骤 10

将鸡蛋和调料汁倒入菠菜碗中，拌匀后撒上白芝麻即可

(过程有彩蛋)少油菠菜拌着吃的小贴士

所谓少油，炒鸡蛋不用放太多油的。

菜谱创建时间：2020-03-12 12:25:40