首先黄油软化可以用硅胶铲和手动打蛋器,把黄油打软变白蓬松打发的状态,在加入50糖粉搅拌均匀鸡蛋分三次慢慢加入一次又一次的搅拌均匀,之后在加入椰蓉继续翻拌后在加入牛奶。
黄油有的人直接从冷冻室拿出来直接加热融合,加入白糖、鸡蛋、椰蓉、牛奶这样做出来成品稀,可以在放到冰箱冷藏在黄油凝固起来。
这个椰蓉馅料没有做完用密封盒装起来放到冷藏室还可以几天,如果不经常做剩下的椰蓉馅料还可以冷冻,下次拿出来叫点牛奶搅拌一下就可以用。